Tuti Fruti Torta

Ova torta je prava letnja torta.

Radila sam je mnogo ranije,pa nikako da dodje na red za objavu.

brzo se pravi,ne pece se,a ako je dooobro rashladite bice kao sladoled.Potrebno je:

oko 500g piskota

1l slatke pavlake

4dcl kisele pavlake

2 zelatina u prahu

konzerva ananasa

kajsije

visnje iz kompota

i drugo voce po zelji...

Priprema:

Za pocetak voce isecite na sto sitnije kocke,moze bilo koje voce,vazno je da bude razlicitog kolorita.

Takodje mozete dodati i suvo voce..brusnice recimo.

Piskote umocite u sok od ananasa,i to moze biti neki drugi sok.

Poredjajte cetvrtasto.

Ja imam cetvrtast kalup na stipaljku pa sam u njega pravila ovu tortu.

Slatku pavlaku dobro mikserom ulupajte,zatim dodajte kiselu pavlaku i zelatin,probajte mozda ce te morati da dodate i secera u prahu.

Zatim odlozite mikser i kulinarskom zicom lagano sjedinite,te dodajte voce i polako promesajte.

Sipajte u kalup i rashladite.

Krckavi Ukrasi

100g bele cokolade

ulje

1 kesica cokoladnih mrvica

Na pari otopite belu cokoladu sa uljem te dodajte cokoladne mrvice.

Zatim ovu smesu premazite preko folije ili pak papira,ostavite u frizider da se stegne.

Od nje mozete nozem-malo zagrejanim seci kocke.trouglove ili samo "iskidati" oblike,sa kojima ce te tortu ukrasiti.

Mozete ih posluzivati kao dekoraciju za sladoled.

Cokoladni-Banana Brownies

Za sada mi se priprema ni jednog kolaca nije ucinila tako lako,kao sto su brownies.

S obzirom da sam vise puta eksperimentisala,ali se slepo drzala recepta,moram priznati da su mi do sada uvek bili “razliciti”,I po strukturi,nekada vazdusasti,nekada “zbijeni”,zaista nikako da otkrijem,pa kakvi oni treba da budu?!
Ono sto je uvek isto,jeste ukus,sada u finoj kombinaciji cokolade I banana.

Potrebno je:
3 srednje banana
3 jajeta
1 cup putera ili 110g omeksalog putera
1 cup Secera
½ cup Brasna
100g cokolade
Priprema:
Puter I secer dobro sjedinite kako bi ste dobili finu softanu smesu.Dodajte izrendane banana(ja sam rendala na rendu za jabuke),mozete ih I viljuskom izgnjeciti.Cokoladu otopite ,I nju dodajte te lagano sve sjedinite.
Zatim dodajte jaja,prethodno dobro izmucena zicom I brasno.
Pecite u plehu nauljenom I pobrasnjavljenom na 200C oko 30min.

Kuvarijacije:Savijaca sa jabukama

Sta reci sem da je Savijaca naprosto savrsena.

U okviru Kuvarijacija,koje je pokrenula mamajac,sa bloga Cooks and Bakes,isprobala sam mnoge recepte,ali zaista me je ovaj svojom lakocom i predivnim ukusom odusevio.

Mislim da ce Savijaca biti savrsena u kombinaciji sa visnjama ili nekim drugim bobicastim vocem,sto cu vrlo brzo i da isprobam.

Ranije sam takodje radila pitu od jabuka,kore sami morate umesiti te tu imate dosta posla,ali recept je savrsen i kore su tako meke i prozracne,da ce mnogi da pomisle da su u pitanju gotove kore od lisnatog testa.

PITA DA SILVA

Strudla od Jabuka i Cimeta

Kore:
30dkg brasna
10dkg putera
2 i 1/2 jelovne kasike mlake vode
1 zumnace
1jelovna kasika secera
prstohvat soli
Fil od jabuka:
1kg jabuka
5dkg secera
saka grozdjica
malo ruma
saka prezle
cimeta i vanilin secera
1 cielo jaje za premazivanje kora

Priprema:
Na radnoj povrsini izradite maslac isecen na listice i brasno.
Zatim u sredini testa dodajte jedno zumance, 1 kasiku secera, prstohvat soli te nastavite mesiti postupno dodavajuci mlaku vodu.
Kada je sve lepo sjedinjeno i kada dobijete loptu kuglu, stavite testo u vrecicu i u frizider da odstoji oko 20-minuta…
Dok se testo hladi, vi mozete pripremiti jabuke,tako sto ce te ih oprati,ocistiti i narezati na kriske,kocke tanke snitice...
U tiganju otopite puter i lagano poprzite hlebne mrvice i ostavite da se hlade…
U drugoj posudi podinstate jabuke, pa dodate secer, cimet, rum, grozdjice i vanilin secer .
Nakon sto je odstajalo, testo podelite u dve loptice i svaku posebno i pazljivo razvaljajte, tako da dobijete dve kore…
Pospite przenu i ohladjenu prezlu po korama…
Slozite pripremljene jabuke uglavnom po korama ..krajeve premazite razmucenim jajetom i slepite krajeve….
Premazite obe strudlice,pospite smedjim secerom i pecite.
Nakon sto je peceno, pospite sitnim secerom….