Tortu sam pravila ranije,sestri za rodjendan,ali nikako da dodje na red recept.Kako ona voli samo vooocne torte,prvo je "narucila" da to bude sa malinama,nisam bas ljubitelj malina iz zamrzivaca,pa sam joj ovaj put napravila Shvrcvald tortu,po nasem porodicnom receptu.
Sastojci:
kora:
8 jaja
8kasika secera
8kasika mlevenih oraha
4 kasike kakaa
4 kasike brasna
4 kasike chery likera
1 prasak za pecivo
Za 1 fil:
1kg iscepanih visanja
1 kasika gustina
Za Fil2
sok od visanja
2 pudinga od vanile
200g secera
250g margarina
Za Fil3
500g slaga ili
0,5l slatke pavlake
Priprema:
Belanca umutiti sa secerom,dodati zumanca,prasak za pecivo,brasno,mlevene orahe,kakao i chery likera.
Masu dobro izmesati sipati u podmazan i brasnom posut pleh,moze i cetvrtast i okrugli.Pecenu i ohladjenu koru iseci na tri dela-tri kore.
Fil 1;:
visnje i gustin pomesati pa ovu masu mao skuvati a zatim podeliti na dva dela.
Fil 2:
Sok koji vam je preostao od visanja,a ako nije to vam bude oko o,7l soka od visanja.torta.U tom soku skuvati dva pudinga dodati secer.Ohladjenu smesu umutiti sa margarinom i ovaj fil podelite na tri dela.
Slag pripremite po uputu sa kesice a slatku pavlaku umutite mikserom.
Priprema:
Hladne kore poprskati sa chery likerom ili sokom od visanja.
Tok filovanja Kora-Fil2-Fil1-Fil3.Ponoviti dok sve ne utrosite.
LEPTIRIC-UKRASAVANJE SECERNOM CUPKOM
Sa ovom masom sam radila i par ukrasa za rodjendansku tortu sinovima.Koliko mozda izgleda teze,verujte da je vrlo lagan postupak,samo pustite masti na volju.
Potrebno je:
130g secera u prahu
1 belance
1/2kasicice limunovog soka
boje-ako zelite u boji.
Belance dobro umutiti,u porcelanskoj posudi ili dubokom tanjiru.Dodavati kasiku po kasiku secera u prahu koji mora biti jako fin i sitan.
Kada je smesa gusta kao me sipati sok od limuna.
preko seme,koju mozete sami nacrtati ili koristiti sablon.Stavimo sto tanji najlon,da bi lakse skinuli gotovu cipkicu.
Masu stavimo u spricili fisek sa malim otvorom i iscrtavamo.Protekom 24h skinemo sa najlona lagano i pazljivo da se ne izlomi.
Sastojci:kora:
8 jaja
8kasika secera
8kasika mlevenih oraha
4 kasike kakaa
4 kasike brasna
4 kasike chery likera
1 prasak za pecivo
Za 1 fil:
1kg iscepanih visanja
1 kasika gustina
Za Fil2
sok od visanja
2 pudinga od vanile
200g secera
250g margarina
Za Fil3
500g slaga ili
0,5l slatke pavlake
Priprema:
Belanca umutiti sa secerom,dodati zumanca,prasak za pecivo,brasno,mlevene orahe,kakao i chery likera.
Masu dobro izmesati sipati u podmazan i brasnom posut pleh,moze i cetvrtast i okrugli.Pecenu i ohladjenu koru iseci na tri dela-tri kore.
Fil 1;:
visnje i gustin pomesati pa ovu masu mao skuvati a zatim podeliti na dva dela.
Fil 2:
Sok koji vam je preostao od visanja,a ako nije to vam bude oko o,7l soka od visanja.torta.U tom soku skuvati dva pudinga dodati secer.Ohladjenu smesu umutiti sa margarinom i ovaj fil podelite na tri dela.
Slag pripremite po uputu sa kesice a slatku pavlaku umutite mikserom.
Priprema:
Hladne kore poprskati sa chery likerom ili sokom od visanja.
Tok filovanja Kora-Fil2-Fil1-Fil3.Ponoviti dok sve ne utrosite.
LEPTIRIC-UKRASAVANJE SECERNOM CUPKOM
Sa ovom masom sam radila i par ukrasa za rodjendansku tortu sinovima.Koliko mozda izgleda teze,verujte da je vrlo lagan postupak,samo pustite masti na volju.
Potrebno je:
130g secera u prahu
1 belance
1/2kasicice limunovog soka
boje-ako zelite u boji.
Belance dobro umutiti,u porcelanskoj posudi ili dubokom tanjiru.Dodavati kasiku po kasiku secera u prahu koji mora biti jako fin i sitan.
Kada je smesa gusta kao me sipati sok od limuna.
preko seme,koju mozete sami nacrtati ili koristiti sablon.Stavimo sto tanji najlon,da bi lakse skinuli gotovu cipkicu.
Masu stavimo u spricili fisek sa malim otvorom i iscrtavamo.Protekom 24h skinemo sa najlona lagano i pazljivo da se ne izlomi.
Torta je predivna, a posebno me oduševio leptir. Savršen je! Kako sam za Božić neke kolače ukrašavala slićnom smjesom mogla bi se čak i okušat u izradi ovako zahtjevnijih oblika. :)
Švarcvald, jedna od mojih omiljenih torti :)
A leptiric... Cipkica je prosto savrsena! Za to bas treba imati strpljenja, a i mirnu ruku.
I sad si mi napravila posao, motaju mi se silni ludi oblici od cipke po glavi, moracu da se bacim na "heklanje" :)
torta i leptir su savršeni! :)
Svarcvald obozavam, a dekoracija je savrsena. Deluje mi jako krhko, svaka cast na strpljenju!
Obožavam švarcvaldicu, a leptir me oborio s nogu. Bravo!
obično kad trebam nešto tako "zahtjevno" napraviti kao što je npr. ovaj leptir ruke mi počmu poskakivati kao da nisu moje i u većini slučajeva to neliči na ništa. stvarno ti zavidim na preciznosti prekrasno si ga napravila:))
Prelepa torta, sto izgledom sto ukusom! Porodicni recept je odlican, svidja mi se! A leptiric kao sto sam vec rekla, neobican i originalan!
Torta je fantastična! A leptir je prekrasan, odmah dobijem volju da probam to napraviti:)
prekrasan leptirić i prefina torta, svaka čast!! :D
Hvala puno svima.I ja bas nisam precizna,ali leptiric mi je bio i malo "deblji".Ima tu jos dosta vezbe za onu finu tananu cipkicu...
predivna je torta.... ja mnogo volim švarcvald
i pohvale za dekoraciju, moram da prokomentarišem kako vam se divim za te stvari, mene to jako mrzi da radim... samo psssssssst, nemojte nikome da kažete :))))))
Torta je divna!!!! Bravo!
ovaj lepiric i torta su me odusevili, prekrasno!