уторак, 15. децембар 2009.

Frosted Lemon Cake

Nekako mi ovakvi kolači od limuna ili narandze najviše prijaju zimi.Ovaj baš,baš jednostavan kolač sadrzi u sebi čak dva cela limuna.

Bilo bi poželjno da koristite limunove kupljene u bioprodavnicama,jer su ne prskani,a za ovaj kolač će vam biti potrebna i korica,koju će te narendati.

Definitivno pravi tea-time kolač!

Potrebno je :

220g putera

4 jajeta srednje veličine

200g šećera

1 kašika vanula extrakta

280g brašna

narendana korica od jednog limun

2 kašike praška za pecivo

60 ml soka iscedjenog iz limuna

Preliv:

110g šećera u prahu

2 jelovne kašike limunovog soka

Priprema:Puter i šećer penasto umutiti mikserom,a potom dodavati jedno po jedno jaje ,te sve ostale sastojke svo vreme miksujući .

Okrugli pleh širine 23cm,oblošiti pek papirom,te u njega izliti smesu,poravnati kašikom i staviti u rernu da se peče oko 45min na 180C.

Ako niste sigurni da li je kolač pečen,možete ga proveriti,tako što će te čačkalicom par puta zabosti u njega,te ako na njoj nema testa pečen je.

Potom ga ostaviti par sati da se dobro ohladi kako bi ste ga prelili limun-glazurom,koju će te napraviti tako što će te u jednoj činijici dobro kulinarskom žicom pomešati šećer i sok od limuna.

Prelijte preko ohladjenog kolača i ostavite na par sati da se stegne.

tastespotting